Sa sinaunang Israel, inutusan ng Diyos ang mga tao na ipakita ang mga unang bunga ng kanilang mga ani at hayop sa mga pari. Kasama sa mga alay na ito ang unang ani ng butil, bagong alak, langis ng oliba, at ang unang pag-aalaga ng balahibo ng mga tupa. Ang mga alay na ito ay paraan ng mga Israelita upang ipahayag ang kanilang pasasalamat at pag-asa sa Diyos. Sa pag-aalay ng mga unang bunga at pinakamainam na produkto, kinikilala nila na ang lahat ng kanilang mayroon ay biyaya mula sa Diyos. Ang pagsasanay na ito ay nagsisiguro rin na ang mga pari, na walang sariling lupa at umaasa sa mga alay na ito, ay makapagtuon ng kanilang sarili sa kanilang mga espiritwal na tungkulin.
Ang konsepto ng mga unang bunga ay higit pa sa simpleng mga produktong pang-agrikultura; ito ay prinsipyo ng pagbibigay-priyoridad sa Diyos sa lahat ng aspeto ng buhay. Hinihimok nito ang mga mananampalataya na magtiwala sa pagkakaloob ng Diyos at magbigay nang mapagbigay mula sa kanilang natanggap. Ang gawaing ito ng pananampalataya at pagsunod ay hindi lamang sumusuporta sa mga lider ng relihiyon kundi nagtataguyod din ng diwa ng pagkakaisa at pagtutulungan sa komunidad. Ang prinsipyo ng mga unang bunga ay nagpapaalala sa mga Kristiyano ngayon na parangalan ang Diyos sa kanilang mga yaman, kinikilala Siya bilang pangunahing pinagmulan ng lahat ng mga biyaya.
