En aquest moment clau durant l'Últim Sopar, Jesús introdueix el concepte de la seva sang com la nova aliança. Aquesta aliança significa un nou acord entre Déu i la humanitat, establert a través del sacrifici de Jesús. La imatge de la sang vessada és profundament simbòlica, representant el sacrifici suprem que Jesús està a punt de fer a la creu. Aquest acte d'amor i redempció no és només per a uns pocs escollits, sinó per a molts, ressaltant la naturalesa inclusiva de la seva missió.
La referència a la sang també es connecta amb les pràctiques de l'Antic Testament, on la sang s'utilitzava en sacrificis per expiar els pecats. La declaració de Jesús significa el compliment i la superació d'aquestes velles pràctiques, establint una nova manera perquè els creients es connectin amb Déu. Aquest moment és fonamental per a la pràctica cristiana de la comunió, on els creients recorden i honoren el sacrifici de Jesús. Serveix com a recordatori de la unitat i la fe compartida entre els cristians, animant-los a viure amb agraïment i amor, reflectint la gràcia que han rebut a través de Crist.